"Vlierbessensiroop"
(900 gr. vlierbessen, 200 gr. bruine suiker)
Was de vlierbessen, rits ze van de steeltjes en zoek ze uit. Doe ze in een grote pan met zware bodem en prak ze met een pureestamper, Roer de suiker erdoor en verwarm het mengsel al roerend tot de suiker is opgelost. Kook het sap tot het dik begint te worden. Laat afkoelen en doe alles door een zeef.doe dan in donkere flesjes en sluit goed af. Bewaar op een koele droge plaats. Helpt bij verkoudheid en griep bevat veel vitamine C Helpt bij hoest en laat het lichaam enigzins zweten.
Geschreven door "Jira"
2011-01-11 23:06:23