Zet water op het vuur voor de pasta.
Verhit olijfolie en laat de knoflook glazig worden,
doe er de kersttomaatjes bij en laat sudderen.
kook intussen de pasta gaar.
Voeg de olijven bij de saus en de artisjokken,
laat nog even sudderen kruid met peper en zout.
Giet de pasta af en voeg bij de saus garneer met rucola en parmezaan.
leg er garpachio bovenop gekruid met peper en zout.
en enkele druppels olie.