Was en snij de courgetten in schijven van 1 cm . Was en snij de prei en snijd ook in schijven. Schil de aardappel en snijd in blokjes. Snipper de ui, pel de look en doe door lookpers.zet de kookpot op het vuur en doe de boter erin laat smelten.doe er de ui en look en prei en aardappel in en laat goudbruin bakken; vul dan met drie liter water en de twee bouillonblokjes en kruid naar eigen smaak met peper en zout. Breng aan de kook. Doe er dan de courgetten voorzichtig bij ,let op de courgetten moeten onder staan, laat een kwartier koken.zet het vuur af en mix na tien minuten de soep tot alles romig is doe er dan de boursin in en mix nog even tot de kaas goed verdeelt is doe er dan fijn gesneden bieslook op vlak voor het opdienen . Ik hoop dat jullie ze lekker vinden is mijn eigen recept groetjes JIRA